Banaani-kauraplätyt

Sunnuntai, vapaapäivä, lettuhimo.

Yksi puhelu, ystävä kylässä, riemunkiljahduksia ja leveitä hymyjä.

Monta lettua, kahvia, teetä, maapähkinävoita, vaniljakastiketta ja taateli-mustikkahilloa.

Voiko ihminen enempää pyytää?

Mulla iski hullu lettuhimo aamupäiväisen salin jälkeen. Kengät märkinä laahustin kotiin treenin jälkeen, inhottava nälänpoikanen vatsanpohjassa. Sain päähäni ensin mielikuvan näkemästäni Oatlyn vaniljakastikkeesta ja sen jälkeen mielikuvan ympärille rakentuivat ohuet, rapeat ja makeat letut. Vaikka nälkä oli kova ja sukat litisivät vettä, oli pakko käydä hakemassa lompakko kotoa ja kävellä kauppaan hakemaan tarvikkeita lettuja varten. Ensimmäisestä kaupasta ei edes löytynyt vaniljakastiketta ja jouduin kävelemään muualle sitä hakemaan - niin kova himo mulla oli ettei edes se estänyt sitä!  

Laitoin Lindalle ääniviestin ja kyselin päivän ohjelmaa. Selitin suunnitelmani ja kerroin, kuinka kiva olisi jos hän pääsisi viettämään mun kanssa lettukestejä. Kuinka ollakaan, neidillä oli päivä vapaana ja hän sitten saapui urhoollisesti tätä lettukasaa kanssani tuhoamaan. Keksin reseptin päästäni ihan parissa minuutissa ja pakko myöntää, että näistä tuli parhaita lettuja joita olen koskaan syönyt! Ilman valkoista sokeria tai valkoisia jauhoja, ei huono.

Muutama pikkuplätty kahdelle tyypille:

1,5 dl kaurajauhoa (voit tehdä sitä itse blendaamalla n. 2dl kaurahiutaleita hienoksi jauhoksi)

3 dl kauramaitoa

puolikas banaani

1 rkl kookossokeria

suolaa

2 kananmunaa

Muussaa banaani mahdollisimman tasaiseksi mössöksi. Sekoita raaka-aineet keskenään ja vatkaa taikinaa kuohkeahkoksi. Paista oliivi- tai kookosöljyssä molemmin puolin. 

Taateli-mustikkahillo:

0,5 dl mustikoita

4 taatelia

hieman vettä

Muussaa raaka-aineet yhdeksi mössöksi sauvasekoittimen avulla. Laita vettä vaan sen verran mitä se vaatii tullakseen helpommin sekoitettavaksi!

Nauti kahvin tai teen, rakkaasi, ystäväsi tai itsesi kanssa. Tärkein sääntö on nauttia hartaudella <3

Ihanaa sunnuntaita kaikille!